Tienes un problema grave..
.. no hay duda, no lo minimices..
Bueno, la verdad es que el problema posiblemente lo tenga él.
Hazle saber que a ti te preocupa el tema, porque a ti si te apetece, y porque el sexo es una via de comunicación del afecto en la pareja (entre otras muchas cosas). Aparte que debe estar minando tu autoestima el que no quiera estar contigo.
Desde luego no es "una via de escape para el stress" únicamente, aunque vaya bien en estos casos. Si realmente piensa eso, mejor déjale y buscate otra pareja, porque te debes estar perdiendo algo muy bonito, y creo que desde hace mucho tiempo.
En una relación no creo que sea conveniente aguantar eso.
De todas maneras, posiblemente haya otro problema que no te cuenta (desánimo en la relación, monotonía, etc.), aunque no deberías dejar que el se plantara en una postura tan egoista. Si no quiere reconocerlo o buscar un acuerdo o solución, déjalo.