Mi novia me ha engañado durante 3 meses, pero quiere empezar "de nuevo"

Hola! Quería contar mi caso y que me dierais vuestra opinión:

Mi novia y yo llevábamos 8 meses, una relación bastante sería (yo conocía sus padres, ella los míos... dormíamos juntos en algunas ocasiones en mi piso de estudiante, etc etc). La cuestión es que cuando llevábamos unos 5 meses vi un cambio en ella: más seria, más lejana... total que me puse a hablar con ella y me dijo que salió de fiesta y se encontró a su ex, pero que solo habían hablado... cosa que no me convenció mucho. Después de eso pasaron 3 meses en los que las cosas iban bien, pero si que de vez en cuando pasaban cosas que no me encajaban como "no puedo quedar, me tengo que ir a tal sitio..." Pero no le di importancia.

La bomba llego cuando una noche ella me suelta: no puedo aguantarlo más, tienes que saber-lo. Y me dice en pocas palabras que los últimos 3 meses había estado quedando con su ex, habían tenido relaciones íntimas, habían ido al cine, etc etc..... Me quedé de piedra y decidí dejar-la. Algo así me hizo mucho daño y no estaba dispuesto a perdonar. Ella se defendía diciendo que me quería pero que todavía sentía algo por ese chico. Nos dimos un tiempo (unas 2 semanas) Y de repente ella me llama y me dice que lo ha pensado mucho y que realmente con quien quiere estar es conmigo, que quiere venir-se a vivir conmigo, compartir todo y empezar de nuevo. Yo muy enamorado todavía le he dicho que sí y voy a intentar borrar todo lo que pasó porque realmente quiero estar con ella... creen que vale la pena dar una segunda oportunidad o puede volver a pasar algo así? Nos iremos a vivir lejos de su pueblo así que los encuentros con su ex no sucederán, pero tengo miedo que si su ex vuelve a tener contacto con ella vuelva a caer... debo confiar y empezar de nuevo si tan arrepentida y tan convencida dice que quiere estar conmigo? Lo peor de todo esto es que yo soy un chico joven, estudioso, trabajo en una discoteca, hago de modelo, me encanta el deporte, no bebo, no fumo y todo el mundo que me conoce sabe que soy muy buen chaval... en cambio su ex es un tío muy mayor, físicamente nada atractivo, me llega por el pecho y ha estado involucrado en asuntos muy "oscuros"... que tengo que hacer chicas? No os gusta un chico fiel, que se cuide y que quiera pasar una vida con vosotras? Es que realmente uno a veces piensa que no vale la pena!

Gracias!