A mi me pasó algo parecido...
Hola, yo estuve viviendo 6 años con una persona que me trató como tú dices, un día era la mejor del mundo y otro día, la peor. Por una absurdez me chillaba y se ponía como loco y me hacía daño con las cosas que me decía, sobretodo odiaba que le llevara la contraria, no lo podía soportar.
Yo terminé muy mal, con algo de depresión y trastornos de sueño, no me atrevía a dar el paso de dejarlo y finalmente me fui para pensarmelo una temporada y a él le sentó fatal y decidió que ya no tenía arreglo.
Ahora mismo he recuperado mi alegría, todavía eres muy joven y puedes rehacer tu vida con una persona que te trate bien, yo no creo que él cambie, pero eso tienes que decidirlo tú.
Hoy en día, aun no sé si lo que yo tuve que sorportar fue maltrato o no, lo que sí sé es que yo no tenía paz en mi propia casa y psicológicamente esta mal, yo casi no era yo, y tenía miedo de decir o hacer algo que le sentase mal y así no se puede vivir. Todo empezó más o menos al año y algo de relación, al medio año de estar viviendo con él, hasta entonces la cosa no estuvo mal, creo que cuando cogió cofianza.
Espero que tengas mucha suerte y todo te vaya muy bien.