No fuerces las cosas.
¿Has pensado que quizá ella tenga algo de hipersensibilidad? Hay personas que tienen una sensibilidad como más desarrollada, y sienten las cosas de una manera mucho más intensa que la mayoría de las personas. Ésa podría ser una de las razones por las cuales tu novia es así, y como tú dices, que "le hace mucho efecto" cuando la besas en el cuello y ese tipo de cosas.
También, puede que ella esté de cierta manera confundida en cuanto a lo que siente, o que no esté segura de si le gusta, pues al ser una sensación tan fuerte para ella puede ser que de cierta manera se "sature" y le sea difícil de asimilar a la vez todo eso. Más aún si es su primera relación de noviazgo y su cerebro no ha registrado la definición de "excitación", quizá para ti sea algo lógico pero esa especie de "choque" que le hace querer correr por "no aguantar" lo intenso de la sensación pero al mismo tiempo que una parte de ella desee que continúe podría confundirla.
No digo que sea esto lo que le pase, pero podría ser una posibilidad.
De igual modo, aún están jóvenes, así que no tengas prisa y no te aceleres demasiado... o entonces sí podrías dejarla en "shock" y sin ganas de intentarlo de nuevo.
En verdad, trata de ir lento y si quieres llegar a algo más, ve progresivamente y que no se note demasiado el cambio. También, si es una chica tímida así como dices, puede que no te diga nada si intentas eso que te dijeron abajo, pero si intentas algo demasiado rápido y ella se queda en "shock" y sin poder reaccionar, no necesariamente significa que le "guste", y creo que sería algo aprovechado de tu parte que continuaras (sin ofender).
Si ella está insegura de dar el siguiente paso, es mejor que no fuerces las cosas y en vez de eso trates de irle dando confianza para que pueda ir abriéndose un poco más contigo en la relación, y poco a poco ve tomando iniciativa pero, como te dije antes, sin cambios bruscos. También fíjate en sus expresiones y en su lenguaje corporal cuando quieras avanzar un poco, para que así puedas notar si algo le disgusta si es que llega a quedarse en "shock" o sin poder reaccionar por alguna razón.
Y repito: no fuerces las cosas, o podrías crearle algún tipo de trauma.
Saludos.
PD: Todo esto te lo digo un poco por experiencia. Si deseas hablar un poco de ello, puedes contactarme por privado.