Nada,
no puedes hacer nada porque además parece que la tirria es mutua. Probablemente él se queje contínuamente de su carácter y te ponga de ejemplo porque le das dinero, y eso a su madre no le gusta. Tú la llamas loca y ya has tomado partido, y juzgado a una mujer que solo conoces por las referencias de su hijo al que sin haber visto su comportamiento ante ella ya reconoces que es maleducado, pero dices "no es para menos". Sí, claro que es para menos, tú no conoces la realidad de esa familia más que por las referencias de tu novio, es lógico que lo apoyes, pero no que te preguntes que puedes hacer antes una actitud de ella hacia tí que parece ser la misma que de tí hacia ella.