Quizas el juego psicologico funcione, es decir, hacerle saber a ella, unicamente a ella (o a toda la gente que os rodee menos a él, advirtiendole que lo guarde en secreto), que no te gusta.
Por lo que has contado, chico que te gusta, chico con el que ella empieza a tontear, de manera que te pone rabiosa.
Otra opción es tranquilizarte, no enrabiarte con ella. Y hacer todo lo inverso a lo que sientes cuando pasa lo que ella hace, es decir, le sueltas un "me da igual que le acaricies" (con convencimiento), pero claro, que la verdad sea lo que sientes. Es algo facil de decir pero que saber ocultar muy bien las cosas, y mentir bien para que poder hacer eso y que no se note.
De esa manera puede que le deje en paz. Y si ademas la despistas haciendole creer que te gusta otro (cuando en realidad te gusta el chico que te gusta), ella ira a por el otro.
Si se me ocurre alguna idea mas viable, te la hare saber, por aqui o por privado. Hay multitud de cosas que se pueden hacer.
Tu por lo pronto controla la rabia que te provoca, y mejor que dejes de hablar con ella (ya dicen que muchas veces es mejor estar solo que mal acompañado), dado que esta chica no parece que vaya a ser buena compañia.
