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Que bonito que quieras regalarle algo tan especial y no hayas corrido ya a por una colonia o un reloj oalgo así ^^
A mí una vez , mi chico me preparó una cena superromantica. Convencio a un amigo suyo para que nos tocase el piano durante la cena, y a otros dos para que nos hicieran de camareros. Fue precioso, con las velas y todo eso...
Otra opción, que tengo en mente para un futuro, es un cuaderno, de estos que parecen viejos, relleno con citas de libros, peliculas...que cada una de ellas tenga que ver con vosotros o con el, y puedes pegar fotos, entradas vuestras de cines o conciertos, ademas de echar unas gotas de tu perfume en las hojas.
Puedes regalarle un paseo en globo, en barco... (hay empresas que se dedican a eso)
No se me ocurren mas regalos de este tipo.. Espero que te sirve de ayuda al menos