Hola
todos somos desconocidos hasta que nos conocemos, y logicamente, cuando nos conocemos puede surgir una chispa, ya sea amistad, amor, odio.... Pero sin conocer a una persona es imposible que sepas si te gusta o no. Lo que puedes saber si has tenido quimica desde el principio o no, como has dicho tu, la opinion sobre una persona puede variar.
Bueno, si te quedas en la superficialidad del fisico y gustos, claro que sabes que si te gusta o no esa persona.
Pero a mi personalmente los gustos y el fisico no son aspectos decisivos para saber si me gusta o no una persona, a no ser que los gustos sean totalmente incompatibles, no se me ocurre ninguno ahora mismo porque para mi todos los gustos se pueden complementar, pero seguro que hay gustos que hacen que dos personas no se puedan ni ver....